まだまだバレンタインチョコ続きます2
まだまだバレンタインチョコレポが残っておりまして、備忘録で書かせていただきますね。
京都の和菓子「亀屋良長」がプロデュースしているブランド「サトミ フジタ」。
チョコレート小餅。
去年初めて買って、ものすごく好みだったのでまた買ってみました。
メレンゲを加えたお餅にフランボワーズとホワイトチョコをコーティングして、氷餅をまぶしています。
外はカリッとしているのに、中はふわっとしているバランスが最高なんですよ。
それにお餅とチョコが合うとは。
ホワイトデーまでの限定販売っていうのが、とても残念。
「たねあわせ」も買ってみました。
麩焼きせんべいにプラリネチョコとアーモンドをサンドしたものと、せいべいの生地にいちごとラズベリーを加え、プラリネ入りのいちごチョコをサンドしています。
こういう組み合わせも結構ありでおいしいんですよね。
これもホワイトデーくらいまでの期間限定です。
まだまだバレンタインチョコは続きます
かなりupが遅れたけど、まだまだバレンタイン前に買ったチョコがありまして。
期間限定で発売されていた「Butters」のクラフトバターケーキチョコレート。
カカオマスをフィナンシェに練りこんだものです。
大阪にも常設店があって、2度ほど買ったかな。その時はメインのクラフトバターケーキだけど。
上はフィナンシェ、下がガレットブルトンヌ、中はミルクジャムで、いいバターを使っているのがわかって、濃厚でおいしかったし、今回買ってみました。
う～ん、こちらのチョコレートは普通のフィィナンシェってかんじで、バター感がかなり激減。残念・・・。
3種類入っていて
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ（ダーク）
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ（ミルク）
コーヒー入りのアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ（ダーク）
かなり重めのずっしりしたチョコです。
先日買ったドームのよりこちらの方が好みかも。しっかりチョコレートが味わえますますからね。
でも何と言っても値段かな？こちらで６３７２円。やっぱり高すぎてもう買えないな・・・。
中華料理店の桃谷楼へ
「桃谷楼」という中華料理のお店に行ってみました。
今はもう閉店してしまったようなんだけど梅田にお店があり、通るたびにちょっと入ってみたいなって思いながらも、ランチでさえ２０００円からで敷居が高くて入れずにいました。
っがテレビで偶然ここの「チャーシューメロンパン」を見たんです。
大好きな海鮮おこげ。これ食べるのも久しぶり。
いろいろ頼んだけど、最後にお待ちかねのメロンパンが出てきました。
頼む際、ポスターが貼ってあり３個６００円って書かれていて、ポスターを指さして「あれ１つ」という注文の仕方をしました。
そして出てきたのは
お供え？
３個はテイクアウト用だったみたいです。
汚い写真になってしまいましたが。
私の期待が大きかったようで、外側のさっくり具合や、中のしっとり具合が５０点ってかんじ。叉焼ももう少しパンチが欲しかったし。あっさりし過ぎなんだよな・・・。
他の料理も無難な味。アニバーサーリーだったので、ちょっと残念な食事になりました。
やっとパトリック・ロジェのチョコレート
ブログはずっと書いているんだけど、某サイトから引っ越してきました。
よろしくお願いいたします。
コロナのせいで行列必至のものがオンラインで事前予約ができることが多くなりましたよね。
っで今年こそはパトリック・ロジェのチョコレートを買いたい！
オンライン発売日はお休みだったので、気合を入れておりました。
まず20分前にログインしようとしたら、まったく繋がらない！
繋がらないまま時間になってしまい、仕方なく販売ページへ。しかし数秒しかたっていないのに、「完売」と。おかしくない？
試しに他のブランドをクリックしてみたら、そちらも「完売」。
絶対おかしいと格闘すること1時間以上。
あきらめかけた頃、ようやく
「システム不具合により、現在まで販売をすることができておりません。
大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。」
という文言が出ました。
それでも頑張っていると、ログインしてカートに入れるまでこぎつけたのに、そこから進まず。
仕方なく何分かおきに試していたら、
夕方になって、
「復旧に向けて鋭意作業を進めておりますが、見通しがたつまでの当面の間、販売を見合わせていただきます。」というメッセージが。
っでカートがどうなっているか確認したら、カートが空になってる！
ここまで頑張ったのにひどすぎる・・・。
そして販売が1週間も延期に。
一番買いたかったのが、
ショコラ アソート
ヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートでコーティングしたものや、ロジェ氏が2000年のMOFコンクールでクリエーションしたフレッシュなライムを絞って作ったライムのキャラメルなど、ロジェワールドを堪能できる10種入りのチョコレートアソートです。
ボンボンショコラの一番下には、カカオニブを練り込んだ薄い板チョコレートが入っています。
これならすべて堪能できますから。なので当然ですがお値段もハンパなくて14904円。
さすがに買えるわけもなく。
っで買ったのは、
ボワット ドゥミ スフェール
ようやく手元に届き、早速。
写真でさんざん見たので、感動が激減・・・。でもアートですよね。美しい。
ドームやチョコはかなり薄いので、切って中をお見せするのは無理でした。
中に入っているキャラメルは、ピューレですね。
しいて言うなら黄色が好みだけど、なんだかすごく軽すぎて、チョコレートをあまり味わえない。
期待しすぎたのか、もう1個、もう１個とならなかったし。
